同慶樓-中國八大菜系之徽菜唯一代表 同慶樓正式登錄上交所主板上市
中國八大菜系之徽菜唯一代表 同慶樓正式登錄上交所主板上市
2020-12-28

7月16日,同慶樓(605108)餐飲股份有限公司(股票簡稱“同慶樓”、股票代碼“605108”)正式登陸上交所主板,發行新股5.000萬股,發行價格為16.70元/股,保薦機構為國元證券。成為國內第5家、近10年第1家上市餐飲企業,也是惟一一家以宴會餐飲為主的餐企。


公開信息顯示,同慶樓主要從事餐飲服務,自成立以來,一直從事餐飲業務,在餐飲行業且有較惠的知名度與影響力。公司創新能力強,在餐飲方面菜式多樣化,經營多種菜系,主要有徽菜、粵英、滬杭菜、川菜、湘菜、淮揚英等,各菜系主要聘用英系當地廚師。公司通過定期召開創新交流大會,鼓勵各門店廚師溝通交流,提高研發小組工作的實效性和可持續性,實現資源共享,提升菜品整體水平。


作為“中華老字號”,同慶樓在餐飲行業具有較高的知名度與影響力。2010年,同慶樓作為中華八大菜系之徽菜唯一代表,入駐世博園,為來自全世界的游客及工作人員提供餐飲服務。


同慶樓在近一個世紀的發展過程中題積了不少優勢。首先是市場定位的優勢。具體來看,公司市場定位于大眾消費,大眾消費不僅體現在價格方面,更是經營選址、就餐環境、商品采購、產品價格等因素的結合。在經營選址方面,公司注重交通便利、適宜停車區域;在就餐環境方面,公司注重裝修風格高雅大方:在商品果購方面。公司通過集中菜購保證質量并隆任生產成本:在產品價格方面。公司注重策看定價適中。通過長期準確的市場定位,公司提供的餐飲服務符合大眾消費習慣,受到消費者的認可,同時保證公司可以持續盈利。


據招股書介紹,同慶樓非常重視高素質的管理人才和專業技術人才的擴充與培訓。在人才擴充方面,公司會采取校園招聘及社會招聘兩種方式進行,特別重視與院校的合作,目前已經在多家院校開設“同慶班”,吸收優秀學生,使公司更容易招聘高素質人才;在人才培訓方面,同慶樓注重加強人力資源培訓,提升管理團隊及員工的能力素質,從而提升其工作效率,促進公司自身的增長。


“同慶樓”品牌在餐飲業消費群體中具有較高的認知度,已經在消費者心目中形成“有高興事,到同慶樓”的品牌效應。通過長期、準確的市場定位,同慶樓提供的餐飲服務符合大眾消費習慣,受到消費者的廣泛認可。

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